onsdag 22. juni 2011

Tips for Internett shopping.

I dag gikk jeg inn på blush.no for å se på tilbudet og utvalget. På forsiden hadde de ett stort oppslag om at de selger NYX sminke. Jeg måtte selvfølgelig sjekke, siden jeg har fått NYX dilla den siste tiden. For det første var utvalget dårlig. Bare noen av fargene og tingene var tilgjengelig. Og prisen fikk meg til å le høyt. Jeg har brukt å handle på cherryculure.com, og det kommer jeg til å fortsette med. For eksempel koster Jumbo eye pencil 99 kr på blush mens på cherry koster de 16,38 kr. litt av en forskjell. De hadde 8 farger av black labels utvalg på på godt over 60 farger.

Har en venninne som elsker smashbox photo finish primer som hun har kjøpt på coverbrands.no til en pris på 385kr, men på smashbox sin side koster denne 197,29kr. En god del billigere.

Om en bestiller fra utlandet vill de oftet bli billigere selv om vi må betale toll og frakt. Ta litt tid å regne på om det er noe å spare på å kjøpe fra utlandet selv om det finnes norske sider som fører varene.

tirsdag 21. juni 2011

Pakke blues

Hate å pakke. Finne ut hva en skal ta med seg og greie seg med i  tre uker.

Prøver å planlegge hva som skal med, men hjernen er passelig tom. Må også sjekke at de klærne jeg skal ta med er rene, ellers så blir det vasking. Skulle ønske eg slapp. Virkelig ønske eg slapp.

lørdag 18. juni 2011

Internasjonal matfestival.

Etter en lang dag på jobben, fristet ikke matlaging noe særlig. Og jeg satt på bussen og vurderte om jeg skulle stikke innom Burger King for å kjøpe noe bøgg som ikke er bre for meg.

Fik meg en super overraskelse da jeg kom til sentrum. Hele storgata var linet opp med boder med mat fra flere verdensdeler. Problemet løst. Hentet ut litt penger og handlet meg bort til bussholdeplassen. Dagens og morgendagens middag var fort i boks.

I dag ble det noe sterkt med kokos, karry og kylling med ris, samt krabbekaker på spyd og en innbakt scampi med sursøt saus. Dette ble spist ute ved mitt lille caffe bord,sammen med en iskald flaske meksikansk øl. Livet er herlig og sola skinner. Balsam for sjelen for en nordboer.

Så mett og sola neste. Venter bare på at solkremen skal virke litt før jeg legger meg ut.

I morgen blir det dolmades, cofta og cuscus fra en vennlig tyrkisk familie. Rekespyd og wonton. Gleder meg masse. Og for å ikke glemme kveldsmaten som blir empanadas fra samme dama som jeg kjøper hos hvert år. De er bare super gode.

Det var også masse varianter av grillspyd og vårruller, men det får vi kjøpt ganske ofte på torget om sommeren. Kunne ikke gå helt amok heller. Neste år får jeg prøve andre ting.

Uansett jeg slipper oppvasken og kan bruke ettermiddagen ute i sola isteden.

mandag 13. juni 2011

Sommer stemning.

Pasific Blue på TVen. Gammel serie utgått på dato, eg veit. Men siden den har gått hver sommer nesten så lenge jeg kan huske får serien meg i ferie modus.

Ute er det strålende vær. Sol og varmt. Middnattsola skinner inn vinduet med sin spesielle varme glød. Det luftes for fullt, og katta koser seg med å ha full frihet til å gå inn og ut som hun selv vill.

Og et stort glass smothie inspirert av Pina Colada.
Oppskriften er
1 beger yoghurt med kokos.
2 ringer ananas
1 banan
Tynnes med annanas juice eller melk.

Singel på kjøkkenet.

At det er kjedelig å lage mat for bare en, er det mage som vet.Skikkelig matlaging er mye jobb, når jeg ikke kan dele gleden over et godt måltid med andre.

Det blir med andre ord mye ferdig mat og halv fabrikat. I dag ble det bestilt fra Peppes. Enkelt og godt, men kjedelig og dyrt i lengden.

Har funnet noe genialt på Coop. En eske med porsjons poser med fryst frukt. Klar til å lages til sunne smothies. En pose valgfri frukt, en banan, yoghurt og evt litt juice eller melk for å tynne ut. Så er alt klart. Bra å slippe å kjøpe masse frukt som en risikerer blir ødelagt fordi en vil ha variasjon

Ekstra vitaminer er bestandig bra, så lenge den kommer i en naturlig form.

Salater er også genialt. Men en risikerer å spise salat i flere dager for at grønnsakene ikke skal bli ødelagt.

Skal være flink en dag og lage Chili con Carne fra bunnen av. Den er genial til frysing i porsjoner, og blir nesten bedre når den blir varmet opp.

Mettende og god, ikke dyr å lage. Perfekt høstmat. Så dette havner nok på bordet når gradestokken kryper nedover. Blir å legge inn oppskrift når jeg har funnet den perfekte.

Ett av de oftest lest rådene for mat til single er å lage gryteretter og ting som det for å fryse ned i passende porsjoner Så kanskje jeg skal ta dem på ordet å begynne med det. Blir både billigere og sunnere.

Et tips er også mat som en kan gjøre om. Som om man steker en pakke kjøttdeig. Så kan man bruke kjøttdeigen i flere ulike retter og få flere middager ut av pakken. Som pasta, taco, gryterett eller krydret i en salat. Samme kan gjøres med annet kjøtt bare med litt kreativitet.

En ting jeg er svært glad i er å koke fisk for to dager når jeg bestemmer meg for å ha fisk til middag. Dag to steker jeg fiske og potet rester på pannen sammen med løk. Litt krydder og middagen er i boks. Lettvint og supergodt.

Ser jeg må bli mer kreativ på dette området. Kanskje finner jeg selv på nye triks.

Shopping

Har vært på shopping og faktisk funnet noe jeg likte, i motsetning til sist hvor en pose kattemat var det eneste jeg tok med hjem. En av tingene som gjør at jeg ikke er ivrig på å kjøpe sommerklær er at det er så lite fint vær her, så jeg får ikke brukt det jeg kjøper.

De siste dagene har det imidlertid vært herlig her.

Dette var en herlig maxi kjole jeg gleder meg til å få masse bruk utav i sommer. Både til hverdags og fest. Supert at den er i blått, siden det er en farge som passer perfekt til meg.


Og en fin topp som er lett å luftig. Blomster mønsteret gir meg sommer feeling.

I tillegg fant jeg to bukser. Noe som er helt fantastisk, med tanke på hvor mye jeg sliter med å finne bukser.

Alt i alt fornøyd. Men blir nok en stund til neste shopping tur.

torsdag 9. juni 2011

Sommer drinker

Fristende Pimm's. Har hørt om denne drinken, som er omtrent obligatorisk i England om sommeren. Mulig jeg må sjekke ut hva fusset om denne er.

Dette er en gin bassert drikk med en styrke på 25% så den skal blandes ut. Kan brukes appelsin juice, ingefær øl, limonade eller sitron brus. Har funnet en oppskrift jeg har lyst til å prøve.

Pim's Cup
1 Del pimms No1
2 Deler sprite
Isbiter
Biter av agurk, mynte og appelsin.

Høres forfriskende deilig ut. Så da må jeg sjekke om de har Pimms på polet.

Om det ikke blir mulig å få tak i det jeg trenger, blir det nok en annen sommer favoritt som kommer på bordet.

Sangria. Tidligere har jeg bare kjøpt den ferdige versjonen på polet. Men har hørt at hjemmelaget er 1000 ganger bedre.

Sangria
4 glass
3 1/4 cup tørr rødvin
1 ss sukker
Saft av 1 stor appelsin
Saft av 1 stor sitron
1 stor appelsin skåret i skiver
1 stor sitron skåret i skiver
2 medium fersken skåret i biter

Blandes i en stor bolle og has i kjøleskapet over natten. Ved servering tilsettes 1 cup club soda. (Denne oppskriften er hentet på en spansk side, så den må være nær originalen)


For å lage sangria i en mugge til seks personer, trenger du:
1 sitron
1 appelsin
2 fersken
1-2 ss sukker
1 liter rødvin, f.eks. Rioja
5 cl brandy, gjerne spansk
1/4 liter iskaldt mineralvann
Isbiter

Skjær frukten i terninger eller skiver. Ha dem i en stor mugge sammen med alle de andre ingrediensene, unntatt mineralvann og isbiter.
Viktig: Sett muggen i kjøleskapet i noen timer slik at fruktsaftene får trekke og sette smak. Før servering blander du forsiktig inn mineralvann og isbiter, bruk gjerne tresleiv. Sleiven skal også holdes slik at frukt- og isbiter ikke kommer ned i glassene ved servering. (koppiert fra Klikk drikke)



Har også hentet andre oppskrifter jeg har lyst til å prøve. I helgen har jeg fri, og om det ustabile været holder seg fint skal det grilles. Dette blir en perfekt anledning til å prøve ut nye ting på drink fronten. Får ta en oppdatering senere i forhold til drink og grilling. (hvis det blir noe av det, siden snøstorm i juni har skjedd før)

Lykke light

Da jeg kom hjem fra nattevakt lå det tre koselige e-poster i inn boksen.. Fikk akutt lykkefølelse. Tenk så koselig  å få fine bilder og koselig beskjed. Dette er hverdags lykke.

Er i godt humør for tiden. Blir trett av å jobbe natt, men koser meg også. Glad jeg slipper å stå tidlig opp om morgenen.

Andre ting som gir meg hverdags lykke er å sitte ute, mens katten er ute sammen med meg. Lukten av nyslått gress. Sjokolade. Utsikten når jeg går tur ute på Senja. Tid med mennesker jeg bryr meg om. Og masse masse mer.

lørdag 4. juni 2011

Lang dag.

Noen ganger skjer det utrolig mye på en dag. Det føles nesten som det har vært flere dager i en. Denne dagen har vært en sånn dag.

Startet dagen med en handle tur. Hoved oppdraget var å finne konditor farge til å lage bunadsblå. Og det var ikke en lett oppgave. Det var ganske utplukket på butikken hvor de hadde farger. De var fri for den blåfargen som vi skulle ha, og sort hadde de vært fri for på lager lenge nå. Det ble en del att og frem før vi bestemte oss for å bruke det vi allerede hadde i hus. Eneste fornuftige jeg fikk gjort var å kjøpe en vann og vinn tett jakke, noe jeg har trengt lenge nå. Vanligvis finner jeg ikke jakker av den typen som jeg liker, men denne var fin. Så veldig fornøyd med kjøpet.

Etterpå dro vi tilbake mot bygda igjen. På veien stoppet vi og drakk kaffe hos en venninne. Sånt er koselig å gjøre når man har muligheten. På veien hjem hadde vi bilen full av unger. Bråkete og koselig.

Hjemme ble det eksperimentering med kake farging. Det er ikke jeg som skal pynte kaka heldigvis, men jeg hjelper det jeg kan. Synes det er koselig å pjuske med pynting. Det har blitt så populært med innviklede kaker for tiden. Det er lenge siden en kake var rund med litt krem sprøytet på. Denne gangen er utfordringen å lage kopi av nordlands bunad på en barbie dukke.

Dette bilde er langt fra det vi har planlagt, men det gir en idé om hva resultatet skal bli. Blir å legge inn bilde av det ferdige produktet, hvis det blir vellykket.

Regn til tross, vi bestemte oss for å ta en kveldstur til hytta. Selv om det var lett yr, var det deilig å gå gjennom skogen. Etterhvert kom sola frem, og hytta lå å speilte seg i vannet da vi kom. Er overbevist om at det er vi som har den fineste tomten oppe ved vannet.
Fuglene kvitret og duften av skog og lyng var sterk og god etter at regnet hadde renset luften. Så glad vi trosset dørstokk mila og kom oss ut en tur. Været var så fint at vi bestemte oss for å ta en kopp kaffe, og Tove hadde med ei flaska brennvin til hver

Hyggelig overraskelse. Hadde egentlig ikke lyst å dra ned igjen.

Dette var også kvelden for middnatts sol formørkelsen. Pappa dro bort på haugene for å se, og for å ta bilder. Mislykket forsøk siden han ikke hadde linse til kameraet. Gikk også bort en tur. Det var en opplevelse, selv om formørkelsen ikke var fullstendig. Det var helt stille ute, og lyset ble først ekstra sterkt, før det ble dempet.

Desverre gikk solen ned bak fjellene før det var ferdig. Glad jeg fikk med meg denne opplevelsen. Etter en sånn dag hvor alt har vært fint, er det deilig å krype til køys og sovne mens man er i godt humør.

Storm både i og utenfor kjøkkenet.

Der er nesten høst stemning ute, med storm som kaster hagemøblene veggimellom. Regn og ufyselig kald vind. Så feil været tar, for i morgen er det konfirmasjon dag. Mange unge skal tre inn i de voksnes rekker.

Her i huset er det avansert baking på gang. Tove har tatt utfordringen med å lage en kake som ligner en nordlands bunad. Så her har det vært fargeblanding å planlegging i flere dager. Ikke hadde vi rett blåfarge, og alle de andre fargene som skulle være med kom ut mer neon, en noe annet. Til slutt greide vi å få noe som var tilnærmet likt.
Dukken i midten er en barbie som har fått seg et grundig zalo bad før hun fikk klær på seg. Skjorten er hvit marsipan. Med mansjetter og det hele.
Dukken er klar og ren.

Presisjons arbeid.



Selve kake delen trodde vi skulle bli det letteste. Piske krem og ha på bunnen. Slik som nomale kaker lages, men den gang ei. Ingenting skal vist være lett. Kremen ble for tynn og ville bare flyte utover. I steden for å holde seg der den skulle. Gelatin ble tilsatt i flere omganger for å bøte på dette, med resultatet at kremen sprakk. (tror det var noen andre som også hadde lyst til å sprekke) Heldigvis var det andre i bygda som hadde flere ingredienser slik at det kunne lages ny krem.

Her ser det nesten ut som vanlig kakebakst

Marsipanen ble lagt på og alt virket såre vell. Bortsett for at dukken var for lang i beina, så de måtte fjernes. Ikke lett å få det til uten å ødelegge skjorten fant bakeren fort ut. En del av det hun sa, passer seg ikke å gjengis.
Klat til å settes på kaken

De fleste unge jenter som noen ganger har hatt en barbie dukke, vet at hofte midje differansen er stor. Dermed ble hullet alt for stort til å passe midjen til dukken. Litt juks, ordnet heldigvis på dette.
En av de få tingene som gikk uproblematisk

Ups litt for stort hull
Litt ekstra støtte ordnet problemet.

Mye kjevling og planlegging måtte til for å få på plass forkle og vest.
Klargjøring av "stoff"

Vest og forkle på plass.

Når dette var på plass hadde vi en pause med barneselskap og kakespising. Noe som var gang nr to denne uken. Tidligere var det en voksen som hadde bursdag.

Fargeblandingen var en vitenskap i seg selv. En bunad har flere fargerike broderier. I alt ble det 8 farger vi måtte prøve oss frem til. Hvit, gul, orange, rød, lysrød, grønn, mørk og lys blå.
Smørkremen lages

Full konsentrasjon for å få rett farger

Her er alle fargene blandet.Bare det verste igjen. Pyntingen.


For å få bunaden mest mulig riktig, ble bilder av originalen nøye studert.
Bærbar PC kan være nyttig å ha

Regner med det var noen nerver ute og gikk da hun skulle begynne med selve dekkoreringen. Diverse sprøyteposer og plastposer gikk med til prosessen.
Første strekene, Litt nervøs nå?

Vesten ferdig. Her står forklet for tur.

Begynner å ligne en bunad

Selvfølgelig måtte det også være en sølje, laget av sukker kuler. Snakk om pirkarbeid.
Her nå en være stø på hånden
Fint?

Timer av jobb ligger bak dette resultatet. Noen kattastrofer også. Som krem som skiller seg, krem som begynner å renne under skjørtene, og vi har enda ikke fraktet den ferdige kaken til festlokalet. Hmm,,,, Det får bli morgendagens utfordring.
Ferdig. Tror ingen har hjerte til å skjære i noe så fint

Ja blomstene er til og med riktig plasert på vesten.