Hjemmelaget mat.

Ferdigmat og halvfabrikat er kjedelig. Begynner å føle at alt smaker det samme. Skikkelig matlei med andre ord. Dyrt er det og. Siden det er dyrt å bestille mat ute, og å slutte å spise ikke er ett alternaltiv må jeg være kreativ. Så utstyrt med kokebøker skal jeg nå prøve å være mer aktiv på kjøkkenet.

Her om dagen laget jeg en god makaroni grateng. Halverte oppskriften og hadde i litt ekstra ingredienser. Resultatet var en supergod middag.

Makaroni grateng.

2 dl ukokt makaroni kokes i lettsaltet vann.
En passe mengde amerikansk blanding helles i pastavannet på slutten av koketiden.
2 grillpølser Skjæres i små biter.

Bland sammen det overstående etter pastaen er ferdigkokt og vannet helt av.
Has i en passe stor form.

1 egg
2 dl melk
Salt
Hvitløks pepper (avhengig av dette krydderet)

Piskes sammen og helles over makaroni blandingen.
Ha over ost

Stekes 40-45 min på 200 grader til eggestanden har stivnet og osten har smeltet.

Siden det er grønnsaker i gratengen blir dette en fullverdig middag. Dette holdt til to måltider for meg. Og frister til gjentakelse.

Bakte også brød forleden. Riktignokk fra ferdig pose. En pose gir to brød, men laget halve posen og får dermed ferskt brød to ganger av en pose. Og så lukter det så godt i hele huset.